Resep Ikan Teri Bumbu Kecap

Bahan:

• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 20 biji petai, kupas, potong kasar
• 2 buah tomat merah, potong kasar
• 50ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh garam
• 250 gram ikan teri segar, goreng kering

Bumbu Ikan Teri (dimemarkan):

• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas
• 5 buah cabai hijau besar
• 2 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit

Cara Memasak Ikan Teri Bumbu Kecap:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dimemarkan hingga harum
2. Masukkan petai dan tomat, aduk hingga layu
3. Tuangkan air, kecap manis dan garam, aduk sampai mendidih
4. Masukkan ikan teri goreng, aduk sampai merata, kemudian angkat