Resep Ikan Teri Bumbu Kecap
Bahan:
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 20 biji petai, kupas, potong kasar
- 2 buah tomat merah, potong kasar
- 50ml air
- 2 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh garam
- 250 gram ikan teri segar, goreng kering
Bumbu Ikan Teri (dimemarkan):
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 5 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
Cara Memasak Ikan Teri Bumbu Kecap:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dimemarkan hingga harum
- Masukkan petai dan tomat, aduk hingga layu
- Tuangkan air, kecap manis dan garam, aduk sampai mendidih
- Masukkan ikan teri goreng, aduk sampai merata, kemudian angkat
