- 1 ekor ayam muda
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 500cc santan kental
- 1 ruas keningar
- 2 buah cengkeh
- 8 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Memasak Opor Ayam:
- Ayam dipotong sesuai selera
- Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
- Masukkan potongan ayam dan lumuri dengan bumbu
- Masukkan santan
- Masak dan biarkan hingga daging ayam empuk
