Resep Membuat Fried Chicken

Bahan:

• 1kg ayam dipotong sesuai selera
• 1kg tepung terigu (cakra/bromo)
• 1 sdt soda kue
• 1 sachet penyedap rasa (rasa ayam : royco) atau sesuai selera

Bumbu Fried Chicken:

• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam

Cara Membuat Fried Chicken:

1. Haluskan semua bumbu, lalu rendam ayam dalam bumbu halus selama 15-30 menit
2. Campur tepung dengan penyedap rasa dan soda kue sampai rata
3. Masukkan satu persatu potongan ayam pada tepung, lalu diremas-remas perlahan-lahan dan setengah diplintir-plintir, lakukan berkali-kali sampai kelihatan keriting
4. Goreng sampai kecoklatan jangan dibolak-balik
5. Usahakan ketika menggoreng daging ayam terendam dalam minyak goreng